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Channel: 男の韓国エンタメブログ『MK』
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珍味「鰯の塩辛と青唐辛子の煮付(和え)」

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ヨイドにある人気ブゴクク(干しだらのスープ)店にて。

おかずも全部旨い。とくに写真手前の「鰯の塩辛と青唐辛子の煮付(和え)」が絶品だった。

鰯を発酵させているので、ダメな人も多いかもしれないけど、内臓の苦味と唐辛子のすっきりした味で、韓国ならでは一品といえるね。

韓国の旨いものはナムド(全羅道)料理が多いんだけどこれもそう。


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